Categoría: Las cervezas
1 Julio 2009
Tal y como lo leeis. Ocio Radio- Grupo Onda Sierra (108.0 y 96.7 FM) va a retransmitir en directo todo lo que suceda en la Bierfest Miraflores 2009 el sábado 4 de julio.
Desde las 10 de la mañana y hasta las 10 de la noche se emitirá un programa especial en directo desde el mismo centro de Miraflores de la Sierra. Los que paséis por la Bierfest el sábado no dudéis en acercaros por el stand de Ocio Radio para saludar al equipo que estará encantado de enseñaros cómo se hace un programa de radio en directo.
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16 Junio 2009
Cerveza pils dorada de espuma espesa y fugaz. Con buen aroma lupulizado, elegante y dulce, buen amargor crudo muy bien equilibrado. Servir entre 3º y 5º. COntenido alcohólico 4'8%.
Laiker es una cerveza rubia sin alcohol conocido como el mejor sabor SIN. En 1990 Se logra después de años de investigación y desarrollo un producto Sin Alcohol, que mantiene la estabilidad del producto con todo el sabor Mahou y nace para atender al incipiente segmento Sin Alcohol. Su contenido alcohólico es mínimo (0,8º), goza de un proceso de elaboración tradicional y conserva todas las características propias de una cerveza Mahou. Sabor suave con un toque de amargor, refrescante.
Es una cerveza rubia de baja fermentación, bien proporcionada, con sabor a lúpulo, grano de trigo, pino, acedera y manzanas de verano dansesas. La amargura del lúpulo y el dulzor de la manzana proporcionan un sabor equilibrado. Carlsberg va bien siempre pero es especialista en un buen almuerzo, con sopas de verduras o de pescado, con pescado al horno y especialmente con carne asada en salsa. Consumir entre 7º y 10º.
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16 Junio 2009
En 1842, en la ciudad checa de Plzen, se creó la primera cerveza rubia del mundo, Pilsner Urquell. Hasta su aparición todas las cervezas eran oscuras y turbias. Pilsner Urquell fue la primera, la original. De ahí su nombre, que significa "la cerveza de la fuente original de Plzen". Hoy se elabora con los mismos ingredientes y siguiendo los métodos originales desde su creación. El resultado es una cerveza de elegante color dorado, y delicada espuma. Con un suave sabor a malta y un regusto ligeramente amargo que la hacen perfecta para tomar sola o acompañar las tapas y platos más elaborados. Contenido alcohólico 4'4%.
Cerveza tostada de color ámbar. Aroma a malta con deje a caramelo. Sabor dulce con trasfondo a lúpulo y un regusto amargo muy suave. Servir a una temperatura de 6º. Contenido alcohólico 5'9%.
Es una Ale, cerveza de alta fermentación, cuyas levaduras dan unas notas afrutadas y un moderado contenido en alcohol (5%). Es una cerveza oscura con una selección de maltas tostadas. Elaborada en la Cervecería de Koningshoeven, con toda la tradición de las mejores cervezas holandesas. Nota de cata: sabor suave, sedoso y de largo paladar. Toque caramelizado, algo especiado y poco amargo. Servir en copa alargada.
Mahou Cinco Estrellas es una Premium Nacional que nace para satisfacer las demandas de sabor cervecero de un mercado más maduro que exigía un producto sofisticado y evolucionado. Se trata de una excelente cerveza tipo Pilsen, de fermentación baja (Lager). Su elaboración con las mejores variedades de lúpulo y levadura hacen que tenga un carácter inconfundible. Mayor contenido alcohólico (5,5º - Cerveza Especial) y concentración de materia prima, lo que le da el cuerpo y personalidad característicos. Sabor intenso, cuerpo y ligero Amargor.
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15 Junio 2009
Cerveza tipo pilsener de una de las fábricas holandesas más prolíficas en cuanto a las variedades que fabrica de esta popular bebida. Poca espuma, blanca y esponjosa, que se disipa bastante rápido. Cuerpo ligero de color dorado claro, transparente y con buena carbonatación. El aroma es intenso, con notas de malta, trigo, heno y algo afrutado. En el sabor destacan la malta, el trigo, notas herbáceas y un lúpulo muy equilibrado que le da un gusto amargo muy agradable. El final es ligeramente amargo y duradero, aunque también hay algunas notas afrutadas.
Cerveza tipo dunkel, aunque la web de la empresa la define como lager de baja fermentación, es decir: con alma de rubia, con una gradación de 5,5º y un sabor muy aromático con muchos toques de malta y unos matices dulces, quizás un poco dulces de más, con notas de caramelo y regaliz y bastante persistente. Sin excesivo cuerpo, lo que hace que pida ser bebida bastante fría, está muy equilibrada para una dunkel y su color tostado oscuro la hacen muy atractiva. Es, sin lugar a dudas, una de las mejores cervezas negras dentro de las que se producen en España y quizás la más lograda de la casa Mahou.
Es una abadía de doble fermentación de las más populares por, entre otros motivos, la facilidad para encontrarla en casi todo tipo de establecimiento, incluso es fácil encontrarla de barril en cafeterías. Su espuma razonable, de textura cremosa y color marrón muy claro. El cuerpo medio y poco carbonatado, con un intenso y llamativo color marrón rojizo. El aroma es dulce, con notas de caramelo y chocolate, que también se pueden percibir en el sabor, junto con notas de malta tostada muy equilibrada con amargor de lúpulo, también destaca un notable sabor a alcohol. Su final es alcohólico, quizás un poco agudizado por el sabor dulce, aunque, ciertamente, se notan sus 6,5º.
Franziskaner es la inconfundible cerveza de trigo bávara. A lo largo de sus 600 años de historia, se ha convertido en una de las cervezas de trigo alemanas más populares de todos los tiempos. Fabricada según la Ley de Pureza Alemana de 1516, su sabor con gran cuerpo es el resultado de una alta proporción de malta de trigo y de un cultivo cuidadoso de su levadura. Como toda cerveza de trigo se caracteriza por su turbiedad fruto de la presencia de levadura en la botella.
Fuentes:
www.cervvezasdelmundo.blogspot.com
www.frutapac.com
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9 Junio 2009
La Bierfest Miraflores 2009 ofrecerá al público una gran variedad de cervezas para que todos los gustos tengan cabida en este gran evento. Poco a poco iremos contando cuáles son esas cervezas y sus características. ¿Te atreves con ellas?
Cerveza de tipo Lager, estilo Pilsen de color rubio brillante, y espuma consistente blanco marfil, su aroma frutal a manzana madura, en su sabor destaca el amargor suave sobre el dulce de la malta. Su paso por boca es suave propio de una cerveza de cuerpo ligero, dejando un final amargo ligeramente dulzón.Graduación: 5,5% vol.
Cerveza holandesa de tipo Lager. Fermentada con una levadura desarrollada especialmente por Heineken, está compuesta sólo por materias primas naturales: agua, lúpulo y malta. Se recomienda beberla entre 4º y 6ºC y su índice alcohólico es del 5%.
Cerveza negra (stout) de alta fermentación debido a sus maltas tostadas y de intenso sabor, firme y seco. Su cremosa espuma es inconfundible. Debe beberse entre 4º y 6ºC y su índice alcohólico es del 5%. Esta cerveza debe ser servida en dos tiempos para poder disfrutar de la espuma suave y cremosa que le ha hecho famosa.
Originaria de Munich, donde a comienzos del siglo XII se establecieron los monjes de St.Paulis, donde empezaron a elaborar Paulaner, siguiendo la ley bávara de pureza de 1516. Elaborada con malta de trigo. Gracias al mejor trigo se obtiene una cerveza blanca de levadura, naturalmente turbia. De fermentación alta con un sabor afrutado y natural que le da un carácter especialmente refrescante. 5,5% vol.alcohólico.
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8 Junio 2009
¿Sabía usted que la cerveza es, como poco, tan antigua como el pan? Nadie duda que el pan es un alimento básico, así que, ¿por qué no íbamos a considerar la cerveza una bebida básica y rendirle un homenaje?
El primer fin de semana de julio (viernes 3, sábado 4 y domingo 5) la Plaza de España de Miraflores de la Sierra (Madrid) acogerá el gran evento del año desde el punto de vista gastronómico y lúdico a través de un sincero homenaje a la cerveza con la celebración de la Bierfest Miraflores 2009.
La Bierfest Miraflores 2009 es una compleja puesta en escena, un non-stop festivo, gastronómico, de ocio y servicios en plena sierra de Madrid, a apenas 50 kilómetros de la capital, organizado por la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Miraflores de la Sierra (ACEMS), y con el patrocinio del Ayuntamiento de Miraflores de la Sierra y la Cámara de Comercio de Madrid.
Durante tres días y dos noches, una gran carpa y los locales de ocio del municipio ofrecerán cerveza, tapas, fiesta, sorteos y muchas sorpresas. Según la organización, los asistentes podrán degustar al menos 20 tipos de cerveza diferente y un amplio surtido de tapas de diseño preparadas especialmente para la ocasión por los restaurantes y bares de Miraflores.
Con precios populares, la fiesta se verá amenizada gracias a la participación de grupos locales de música que llenarán las calles de Miraflores de la Sierra de aún más alegría y color.
La Bierfest Miraflores 2009 no sólo será una reunión para degustar cerveza, sino que de forma paralela se ofrece Expomiraflores, una muestra de los productos y servicios del municipio. Los comerciantes y empresarios mirafloreños dispondrán de un espacio acondicionado para mostrar al visitante sus mejores cualidades y darse a conocer.
En resumen, Bierfest Miraflores 2009 se convierte desde este momento en un punto de encuentro en varios sentidos: el empresarial, el comercial, el turístico, el gastronómico y, por supuesto, el de la buena y mejor compañía. Una oportunidad única para conocer y disfrutar de un entorno único.
No te lo puedes perder.
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